氣調(diào)保鮮真空包裝機(jī)與真空包裝機(jī)的區(qū)別
氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是近年來歐美、日本等發(fā)達(dá)國家對(duì)生鮮、果蔬、熟食品實(shí)現(xiàn)*保鮮而長(zhǎng)期研發(fā)的產(chǎn)品。目前我國氣調(diào)保鮮包裝機(jī)技術(shù)*,可與歐美等國家同類產(chǎn)品相媲美,并
具有更適合國人飲食習(xí)慣、*高等優(yōu)點(diǎn)
1.真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后,當(dāng)即自動(dòng)封口,由于袋內(nèi)真空度高,殘留空氣*少,抑制細(xì)菌等微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉變和腐敗,同時(shí)對(duì)某些松軟的物品,
經(jīng)全自動(dòng)真空包裝機(jī)包裝后,可縮小包裝體積,便于運(yùn)輸和貯存,真空包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達(dá)到預(yù)定真空度后,完成封口工序,真空包裝主要是食品處于真
空氣氛中,氧氣很少,食品不易腐爛變質(zhì),使用塑料袋封裝,食品保質(zhì)程度及貨架壽命高,這種包裝手段對(duì)易碎、脆性食品特別不利。
2.氣調(diào)保鮮包裝,是將食品放到預(yù)制盒里面,通過正壓式系統(tǒng)將預(yù)制盒里面的空氣排出,通過混配器按氣體比例充入到預(yù)制盒中,然后封口,氣調(diào)保鮮包裝,主要能夠讓食品的顏
色,色澤和口感都不會(huì)發(fā)生變化,使里面的生鮮肉顏色紅潤(rùn)有彈性,不會(huì)讓肉質(zhì)里面的營(yíng)養(yǎng)流失,讓里面的食品處于一種睡眠狀態(tài),那氮?dú)夂投趸寄軌蜻_(dá)到抑菌的作用,而氧氣
能起到保鮮的作用,從而保持產(chǎn)品的原汁原味,而且氣調(diào)包裝的外觀非常美觀,不會(huì)像真空包裝一樣發(fā)生將產(chǎn)品擠壓變形,以及外觀皺縮的現(xiàn)象,包裝效果非常好,而且消費(fèi)者不必
借助工具就可以輕松的打開產(chǎn)品包裝
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